どんなおかずか
冷蔵庫にあるものを入れて作る味噌汁。
決まった具材はない。
「何を作るか」ではなく、
味噌汁を置くことで食卓を成立させる役割を持つ。
忙しい日ほど登場回数が増える。
基本の形
- 水（+たまにダシ）
- 味噌
- 具材1〜3種類
それだけ。
よく入れるもの
- 豆腐
- わかめ
- 油揚げ
- 長ねぎ
- 玉ねぎ
- キャベツ
- 大根
- きのこ類
- 葉物野菜
※冷蔵庫整理を兼ねることが多い。
判断基準
味噌汁を作るのは：
- 献立を考えたくないとき
- 食事を軽くしたいとき
- 主菜が重たいとき
- 胃袋を整えたいとき
- とりあえず温かいものがほしいとき
迷ったら作る。
作り方
- 鍋に水を入れる
- 具材を入れる
- 火が通ったら味噌を溶く
分量は毎回違う。
