臭くならない納豆チャーハン

• 油で塩コショウした豚こま肉を炒めたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵を加えたらすぐに熱々のお米を入れて炒める
• 塩を加えて味を整えたら、鍋肌から醤油を少し入れ（香りづけだけ）、軽く炒めたら火を止める
• 最後にタレを入れずに混ぜておいた小粒納豆を加え、全体を混ぜ合わせたら完成¹

1. 納豆は火を入れると臭くなるので、チャーハン完成後に混ぜ合わせるだけで10秒ほどで盛り付ける ↩︎