香味野菜たっぷりのカツオの漬け丼 2025 4/08 カツオの表面の水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、適当なサイズに切ったらポリ袋に入れる 醤油とみりんを1:1で耐熱容器に入れ、レンジで20秒ほど加熱して冷凍庫で冷ます ポリ袋に上記のタレ、ごま油、刻んだ大葉とスライスした玉ねぎも加えて揉み込んだら、冷蔵庫で20分ほど置く その間に、お米に酢を混ぜて冷ましておく お米の上に漬けておいたカツオを乗せたら完成 ▼新しいレシピの更新や料理のコラムをお届けします 週末飯ー和食 火を使わない カツオ 玉ねぎ