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豚こま肉とマイタケとニラの甘辛炒め

  • マイタケとニラを適当なサイズに切っておく
  • 一口大に切って塩コショウで下味をつけた豚こま肉を、ごま油をひいたフライパンで焼き目をつける
  • マイタケとニラも加えて全体がしなっとするまで火を通したら、醤油>みりん>七味唐辛子(辛ければなんでもいい)も入れてさっと炒め合わせたら完成

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