すべてのレシピ一覧

ベビーチーズと大葉入りの鶏つくね

  • 玉ねぎはみじん切り、大葉とベビーチーズもざく切りにしてボウルに入れる
  • 鶏もも肉のひき肉も加えたら、塩とブラックペッパー、醤油少しを入れて粘りが出るまでこねる
  • 両手のオリーブオイルを塗ったら成形し、フライパンに並べる
  • 片面にカリッと焼き目がつくまで火を入れたら裏返し、表面に軽く塩を振ったら、中火で裏面も焼き目をつけつつ中まで火を通して完成1
  1. 中に入れた塩は味つけで、表面につけた塩は口に入れたときの旨味って感じです ↩︎

▼新しいレシピの更新や料理のコラムをお届けします