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ゴーヤの浅漬けかつお節和え

  • ゴーヤを縦に半分に切ったら中のワタを、スプーンで強めにこすり落とす
  • 塩をまぶして20分ほど置いたら水で洗い流して、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る
  • かつお節といりごまをたっぷりと、酢>醤油で味をつけたら完成

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