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ささみと蒸しキャベツの和え物

キャベツを千切りにしたら耐熱容器に入れてラップしたら、レンジで5分ほど加熱
粗熱が取れたら水気をしっかり絞ってボウルに入れる
ささみの筋をフォークで抜いたら、耐熱容器に酒（なければ水）をふりかけてラップをしたら、レンジで2分ほど加熱
裏返してさらに2分ほど加熱し、全体が白くなっていたらあとはそのままレンジの中に放置して予熱で中まで火を通す
レンジで蒸したささみを手で割いてボウルに加える
オリーブオイル、塩、醤油、砂糖少しを加えて混ぜ合わせたら完成