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食欲がなくてもいけるネバネバ冷やし肉そば

  • オクラはレンジで30秒加熱して水で冷やして小口切りに、山芋はすりおろしておく
  • 熱湯を沸かしたら表記通りソバを茹で、冷水でしっかり締める
  • 茹でたお湯は捨てずに豚こま肉を1分ほど湯通ししたら、お肉も冷水で締める
  • 器に水気を切ったらソバを盛ったら、茹で豚、オクラ、すりおろし山芋を載せ、冷水>白だし>醤油の合わせタレをかけたら完成

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