ネギを入れるひじきの煮物

【レシピ】

• 乾燥ひじきを水で戻しておき（生なら水で洗っておく）、ネギ、油揚げを細かめに切っておく¹
• フライパンか鍋に、戻したひじき、大豆の水煮、ネギ、油揚げも投入し、水＞白だし＞醤油＞砂糖を具材が浸かるくらいまで加える
• あとは水気が飛ぶまで炊いたら完成

1. ちょっと豪華なバージョンなら、しいたけを入れるとよりおいしい ↩︎